ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-90-68,8 (800) 700-98-46,+7 (812) 244-39-39

Как кофеин влияет на мозг человека

Как кофеин влияет на человеческий мозг

Многие люди считают, что кофеин содержится только в кофе, но это мнение ошибочное. Это вещество присутствует во многих других продуктах. При этом кофеин может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на организм человека. Все дело в количестве - при низких дозах кофеин стимулирует работу мозга, а при высоких оказывает токсическое действие.

Что такое кофеин

Кофеин относится к алкалоидам пуринового ряда. В чистом виде - это бесцветный или слегка белый кристаллический порошок без запаха, горький на вкус. Кофеин медленно растворяется в холодной воде, гораздо быстрей – в горячей. На человеческий организм кофеин оказывает аналептическое, кардиотоническое и психостимулирующее действие, влияя на работу легких, сердца и мозга.

Где он содержится?

В природе кофеин содержится в более чем 60 видов растений. Особенно много его в листьях чая и в кофейных зернах. Растения вырабатывают его для защиты от пагубного действия микробов и отпугивания насекомых. В быту мы встречаемся с кофеином в таких напитках, как чай, кофе заварной и растворимый, кока-кола, различного рода энергетиках. Шоколад также имеет в своем составе кофеин.

Влияние на мозг человека

Когда мы пьем кофе, кофеин, содержащийся в нем, попадает в кровь, вызывая высвобождение катехоламинов, адреналина и норадреналина. Эти вещества стимулируют умственную деятельность и повышают работоспособность. Препятствуя выработке нейротрансмиттеров, кофеин снижает наш аппетит. Кроме того он угнетает аденозиновые рецепторы головного мозга. Эти рецепторы реагируют на вещество аденозин и способствуют возникновению сонливости. Кофеин же имеет свойство связывать белок этих рецепторов, не давая им возможность обнаружить аденозин. В результате этого процесса ощущение сонливости проходит. Стимулируя выработку дофамина, кофеин способствует улучшению настроения, возникновению ощущения комфорта. Таким образом, выпив чашечку кофе, мы начинаем чувствовать себя бодрее, у нас повышается работоспособность, пропадает чувство голода. Следует отметить, что все эти проявления носят временный характер.

Где кофеина больше всего

Лидером по содержанию кофеина является кофе. На втором месте - чай. Причем, в зеленом чае его содержится намного больше, чем в черном. Это объясняется тем, что чем меньше циклов переработки проходит сырье, тем больше в нем сохраняется витаминов и других элементов. При этом содержание кофеина зависит и от возраста чайных листьев. В старых зернах его больше, чем в молодых. Если говорить о кофе, то в зернах робусты кофеина содержится почти в два раза больше, чем в зернах арабики. При этом степень обжарки практически не влияет на содержание кофеина, поскольку это вещество не разрушается даже при сильном нагревании. В обычной чашке кофе содержится от 80 до 120 мг кофеина, в зависимости от сорта кофе и способа его приготовления.

Почему нельзя пить очень много кофе

Кофейные напитки ароматные и очень вкусные, но включая их в свой рацион, необходимо помнить про возможные негативные последствия. После единовременного употребления 1 г чистого кофеина, а это эквивалентно 20 чашкам эспрессо, наступает отравление. Смертельная доза кофеина составляет примерно 10 г. Разумеется, никто не пьет эспрессо в таких количествах за один раз. Но, все же медики рекомендуют ограничить употребление кофе 2-3 чашками в лень, поскольку при попадании в организм более 250 мг кофеина может возникнуть передозировка. Ее первыми симптомами являются быстрое и учащенное сердцебиение, нервозность и беспокойство, тремор, головная боль. Существует также мнение, что поскольку кофеин обладает мочегонным эффектом, то он вымывает из организма кальций, калий и магний.

Кофемашины Electrolux

Как кофеин влияет на человеческий мозг

Встраиваемые машины Electrolux благодаря широким функциональным возможностям умеют приготовить многие кофейные напитки не хуже профессионального бариста. С их помощью вы сможете приготовить эспрессо, американо, капучино, макиато, латте и другие напитки. Лаконичный и элегантный скандинавский дизайн приборов позволяет гармонично интегрировать их в интерьер современной кухни. Корпус и основные элементы кофемашин Electrolux изготовлены из нержавеющей стали. Используемое на многих кофемашинах покрытие Antifingerprint предотвращает образование на поверхности устойчивых загрязнений и отпечатков пальцев. Для настройки нужных режимов работы используется электронное сенсорное управление. Мягкая подсветка рабочей зоны создает дополнительный комфорт при пользовании прибором. Кофемашины Electrolux оснащены встроенной кофемолкой, поэтому могут работать не только с молотым, но и с зерновым кофе. По своему желанию пользователь может регулировать крепость кофе, количество воды и молока.

Кофемашина Electrolux KBC65X
339 900 руб.
Код: 1794885
В наличии

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: