Микроволновки из начала «нулевых» были весьма примитивны. Владельцу нужно было вручную выбрать мощность и время приготовления, а поэтому часто результат получался непредсказуемым: блюдо было сырым или, напротив, пересушенным.
В наши дни эта проблема решена. Теперь никакого гадания на кофейной гуще! Смело указывайте тип продукта и его вес – мощность микроволн и длительность готовки умная техника подсчитает самостоятельно.
Как работает микроволновая печь
Сердцем СВЧ является магнетрон, задача которого – направлять электромагнитные лучи в трубку-волновод, откуда они поступают в рабочую камеру. Ударяясь о естественные преграды, волны многократно отражаются и обволакивают блюдо со всех сторон.
Проникая вглубь каждого кусочка на 2-3 сантиметра, микроволны вызывают настоящий молекулярный хаос: частички воды многократно меняют полярность, что приводит к их хаотичному движению, трению и нагреву. Полученное тепло передается в глубокие слои продукта.
Особенности приготовления по весу
\Меню большинства современных микроволновок предусматривает два типа программ: по времени и по весу. В первом случае владелец выставляет вручную время, полагаясь на личный опыт, а во втором – выбирает блюдо из предложенных в меню и указывает вес своей заготовки. Режим приготовления по весу помогает добиться идеального пропекания – микроволновая печь самостоятельно настроит все параметры исходя из плотности продукта, содержания в нем влаги и рекомендуемых условий приготовления.
Модели Electrolux
Шведская компания Electrolux располагает широким ассортиментом встраиваемых и отдельностоящих микроволновых печей, объединенных в две коллекции: ретро Rococo и ультрасовременную Intuit. Вместительность компактных печек составляет от 17 до 26 литров, что позволяет установить их на любой, даже самой крохотной кухоньке.
Максимальная мощность магнетрона – до 900 Вт – дает возможность варить, тушить, томить и обжаривать блюда из мяса, круп и овощей. Дополнительные преимущества создают мощный гриль и конвекционный обдув, а также режим последовательного трехступенчатого приготовления. В меню реализованы авто-программы для размораживания, подогрева и приготовления пищи, благодаря которым владелец техники избежит ошибок в эксплуатации и гарантированно достигнет желаемого результата.
