ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-90-68,8 (800) 700-98-46,+7 (812) 244-39-39

Самые популярные вина из Чили (Новый Свет)

Самые популярные вина из Чили

Вино — особый напиток, который пьют во время торжеств, романтических свиданий или встреч старых друзей. Редкие бутылки являются предметом коллекционирования, они могут иметь очень высокую стоимость. Традиционно центр виноделия расположен в Европе, в странах Старого Света: Франции, Италии, Германии, Испании, Португалии и других. Однако в последние десятилетия их соперниками стали винодельческие регионы Нового Света, находящиеся в США, Австралии, Новой Зеландии, ЮАР, Аргентине и Чили. В данной статье мы расскажем вам о самых популярных чилийских винах.

Виноделие в Чили

Виноделие в Чили

Эта страна в Южной Америке сильно вытянута в меридиональном направлении. Она занимает тонкую прибрежную полосу суши между Тихим океаном на западе и Андами (высокими горами) на востоке. На территории Чили есть разнообразные природные зоны, от самой засушливой в мире пустыни (Атакама) до альпийской тундры. В центральной части страны условия отлично подходят для выращивания винограда, самые распространенные сорта: Каберне-совиньон, Каберне-фран, Совиньон-блан, Пино-нуар, Мерло, Карменер, Шардоне и Сира (Шираз). Виноградники расположены на протяженности 1200 км от южных границ Атакамы до области Био-Био. Основным фактором, обусловившим активное развитие виноделия в Чили, стала широкая иммиграция семей из Франции. Именно французы способствовали распространению винной культуры среди коренного населения.

Интересно отметить, что в Чили нет филлоксеры (виноградной тли), а потому виноградники не нуждаются в прививке. Современное виноделие началось в 1980-х годах, когда начали ферментировать вино в емкостях из нержавеющей стали и по технологии «баррик» (в бочках из дуба). В 21 веке чилийские винодельни составляют достойную конкуренцию производителям Старого Света. В наши дни страна занимает пятое место в мире по объему экспорта и девятое по объему производимого вина. В основных винодельческих регионах активно используется искусственное орошение.

Самые популярные вина

В отличие от европейских стран, в Чили нет строгой классификации вин. Напитки делятся на 3 категории: Vinos de Mesa (на бутылке не указан сорт винограда, регион происхождения сырья и год сбора урожая), Vinos sin Denomination de Origin (этикетка содержит информацию о виноградном сорте и дате урожая), Vinos con Denomination de Origin (это вина с контролем региона происхождения виноматериала, сорта винограда и года урожая). В южноамериканской стране производятся напитки с богатой палитрой вкусов и ароматов. Предлагаем вашему вниманию список самых популярных из них (составлен по отзывам покупателей).

Красное сухое вино: Almaviva, dry (производится из винограда сортов Каберне-совиньон и Каберне-фран); Сasillero del Diablo Malbec (Мальбек); Carmenerе, D.O, dry (Карменер). Красное полусухое вино: Isla Negra, Reserve, semidry (Каберне-совиньон); Espiritu de Chile, Gran Reserva, D.O, semidry (Мерло). Полусладкое красное вино: El Sacramento cabernet sauvignon (Каберне-совиньон); Mar Del Sur red semi sweet (виноград Мерло и Каберне-совиньон).

Белое сухое вино Чили представлено марками Villard Estate Esencia, Gran Reserva, dry (Шардоне) и Sauvignon blanc, Reserva, D.O, dry (Совиньон-блан). Пользуется спросом в мире полусухое белое вино Antares, D.O, semidry (Совиньон-блан) и Santa Digna Gewurztraminer Reserva White Semi-Dry (Гевюрцтраминер). Среди белого полусладкого чилийского вина выделяются марки Los Egidos (Мускатель, Семильон) и Sveet Bo Moskatel - Sauvignon blanc (Мускатель, Совиньон-блан). Очень популярны розовые вина Descanso Reserva Shiraz Estate rose dry из винограда Сира и Tocornal, semidry из Мерло. Наиболее дорогое чилийское вино — Vina von Siebenthal, Tatay de Cristobal 2007, которое имеет очень сложный аромат. Цена бутылки составляет около 250 долларов США.

Правила хранения вина

Самые популярные вина из Чили

Ценители благородного напитка и коллекционеры знают, что бытовой холодильник не подходит для его хранения. В первую очередь из-за сильных вибраций и слишком низкой температуры в холодильной камере. В среднем она составляет 3-8 градусов, тогда как для большинства сортов вина оптимальный температурный режим содержания — 10-14 градусов. Бутылки должны храниться в горизонтальном положении, чтобы пробка смачивалась изнутри. Кроме постоянной температуры, важно поддерживать влажность на уровне 65-80 %. Любое вино боится прямых солнечных лучей, его стоит полностью оградить от них.

Винные шкафы Electrolux

Винные шкафы Electrolux

Чтобы защитить напиток от негативных факторов окружающей среды, нужно использовать специализированные устройства — винные шкафы. Только они способны обеспечить идеальный микроклимат для созревания, старения и охлаждения вина перед подачей. Широкий ассортимент винных шкафов разных размеров представлен в фирменном интернет-магазине «Электролюкс».

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: