Кофейная индустрия стремительно развивается. В крупных городах открывается все больше кофеен и точек по продаже напитков «с собой». Кофеманам предлагают различные виды кофе – эспрессо, американо, капучино, латте. А между тем, идеальный кофе можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого нужно оснастить свою кухню современной функциональной кофемашиной Electrolux.
Самые популярные виды кофе
Вкусы у всех людей разные. Кто-то любит крепкий кофе без сахара, кто-то – приятный сладкий мягкий напиток. А для кого-то кофе немыслим без воздушной пенки из сливок. Учитывая множество сортов кофейных зерен, их различных комбинаций, рецептов приготовления, каждый человек может выбрать напиток по своему вкусу.
Эспрессо
Эспрессо – самый популярный вид итальянского кофе. Концентрированный, объемом не более 30 мл, он будет оптимальным вариантом для желающих быстро взбодриться. Эспрессо готовится из свежемолотых зерен, помол должен быть средним, ближе к мелкому. Лучше всего выбирать зерна арабики с темной обжаркой. Воду для приготовления эспрессо нужно использовать фильтрованную или бутилированную с низким уровнем минерализации. Температура заваривания эспрессо – от 90,5 до 96 градусов. На одну чашку объемом 30 мл нужно взять приблизительно 7-8 г молотого кофе, это приблизительно 2 чайных ложки. Кофе помещают в специальный отсек и выбирают режим «Эспрессо». Через 30 секунд кофе будет готов. По желанию можно добавить в напиток сахар.
Американо
Американо – это эспрессо, разбавленный горячей водой. От того, каким способом смешивают кофе и воду, зависит наличие пенки. Классическая пропорция разбавления эспрессо с водой – один к одному, но допускается и один к двум, даже один к четырем. Чем больше воды добавляется, тем менее концентрированным получается напиток. Для приготовления американо рекомендуется использовать смесь из нескольких сортов арабики полной обжарки. Любителям кофе с горчинкой можно добавить в смесь 10 процентов зерен робусты. В этом случае пенка получится более плотная и устойчивая.
В американо с большим процентом робусты обычно добавляют молоко. Для американо оптимальным будет тонкий, в крайнем случае – средний помол. Для классического американо потребуется 7-11 грамм молотого кофе, 30 мл воды для заварки эспрессо и 30-470 мл воды для того, чтобы разбавить напиток, сахар – по вкусу. По желанию вместо кипятка можно использовать кубики льда, тогда получится холодный американо. Иногда, в напиток добавляют 1-2 чайные ложки виски или рома. Если заменить часть воды молоком, напиток получится более мягким.
Капучино и другие родственные напитки
Капучино – итальянский кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока. Это отличный вариант для любителей некрепкого кофе. Капучино создается путем перемешивания молока и кофе. Он готовится из одной части эспрессо и двух частей вспененного молока. Настоящий капучино невозможно получить без кофемашины или специального капучинатора. Молочная пена для напитка получается при насыщении молока паром. Также из этих компонентов в разной пропорции можно приготовить другие кофейные напитки – латте, макиато, флэтуайт, гляссе, бонбон, бревэ, мокко.
Встраиваемые кофемашины Electrolux
Встраиваемые кофемашины Electrolux помогут быстро и просто приготовить вкусный напиток по выбранному рецепту. Сенсорное управление и ЖК-экран обеспечивают понятное управление и контроль за приготовлением напитка. При приготовлении можно легко варьировать крепость напитка, количество молока и воды. Кофемашины Electrolux позволяют приготовить вкусный напиток как из молотого, так и из зернового кофе. Приборы оснащены программами по приготовлению эспрессо, капучино, макиато, американо, латте. Функция MultiCup позволяет приготовить за один раз несколько чашек кофе. Корпус кофемашин, выполнен из качественной нержавеющей стали, имеющей специальное покрытие Antifingerprint. Оно предохраняет поверхность от появления отпечатков пальцев, позволяет легко поддерживать прибор в идеальном состоянии.
Фирменный магазин
Купить оригинальную бытовую технику шведского бренда можно в нашем фирменном магазине. Подробное и структурированное меню позволит вам быстро выбрать модель с требуемым функционалом. Оформить заказ можно самостоятельно в любое удобное время через корзину сайта или, позвонив нашему менеджеру по указанному телефону. После уточнения нюансов заказа на электронную почту вам будет выслан счет для оплаты. Оплатить покупку может юридическое или физическое лицо в любом банке России. Доставка товара осуществляется во все регионы России в кратчайшие сроки и по очень демократичным расценкам.
