Компания «Электролюкс» славится вниманием к процессу приготовления пищи, и плиты с функцией PlusSteam – лучшее доказательство такого подхода. Использование пара для выпекания пышного хлеба, сдобы, запекания мяса и консервации — отличная идея, реализованная при помощи простых методов. С такой техникой вы можете не опасаться кулинарных ошибок, а ваши блюда всегда будут прекрасно выглядеть.
Как это работает
Обычно профессиональные технологии требуют внесения усовершенствований в конструкцию кухонных плит, что приводит к серьезному повышению себестоимости и, как следствие, цены. Однако плиты с PlusSteam от Electrolux не слишком дороги, особенно газовые модели. Дело в том, что для создания режимов с паром потребовались минимальные доработки. Функция представляет собой на редкость удачную комбинацию щадящей конвекции, позволяющей перемешивать воздух в духовом шкафу, и выработки пара. Конструкторы пошли самым простым путем: разместили резервуар для воды в самом легкодоступном месте. Чтобы воспользоваться режимом стерилизации банок или испечь пышный хлеб, достаточно налить воды в углубление на дне.
Почему этот вариант лучше, чем просто установка миски на дно духового шкафа? Дело в том, что любая посуда неминуемо создаст своеобразную температурную «тень», ведь газовая горелка или ТЭН располагаются снизу. При выборе места расположения углубления были проведены расчеты, позволяющие выровнять температуру на уровне расположения противней.
На что способны плиты PlusSteam Electrolux? Во-первых, продукты в их духовках не будут подгорать. Пар не позволит корочке обуглиться. Во-вторых, подъем теста продлится дольше. Вы сможете получить невероятно пышные куличи, рогалики, пирожки просто за счет использования пара. Третье преимущество — возможность консервировать в максимально комфортных условиях: за один раз вы сможете простерилизовать сразу несколько банок — столько, сколько поместится на противне. Стерилизация будет исключительно качественной, банки перестанут взрываться. Продолжая тему заготовок, стоит упомянуть и о сушке. Вы удивитесь, насколько более вкусными станут сушеные овощи, фрукты и зелень.
Закажите плиту Electrolux с функцией PlusSteam, не выходя из дома! Найдите подходящую по всем параметрам модель в каталоге, изучите ее описание, сделайте заказ, и у вас появится возможность готовить с удовольствием без лишних усилий! Забудьте о подгоревшей выпечке, пересушенной курице и других кулинарных фиаско навсегда!