Духовки Electrolux с термощупом созданы для приготовления безупречно вкусных блюд. Оснащенные термосенсором духовые шкафы позволяют приготовить мясо как в дорогом ресторане – с красивой румяной корочкой снаружи и сочным внутри. Встроенный термосенсор Electrolux автоматически контролирует температуру внутри запекаемого блюда и останавливает процесс готовки по достижению заданного значения.
Эволюция духовых шкафов
Первый духовой шкаф появился в далеком 1830 году стараниями рук Уильяма Флавела. Он был предельно примитивным, поскольку работал на твердом топливе. Тем не менее, даже 190 лет назад духовка могла кипятить, запекать, жарить и подогревать блюда одновременно. рынок вышла новинка – электрический духовой шкаф. Современные продвинутые духовки Electrolux имеют десятки режимов работы, которым позавидовал бы сам Флавел – конвекция, вертел, гриль, 3D-нагрев, пицца, томление и множество других.
Зачем нужен термощуп и как его применять?
Термощуп представляет собой длинную металлическую иглу с температурным датчиком, которая крепится к оборудованию с помощью проводки и штекера. Штепсель нужно подключить к духовому шкафу, а иглу вставить в блюдо по центру или в наиболее объемной его части. Термосенсор остается внутри духового шкафа в течении всего времени приготовления блюда при условии соблюдения температурного режима до 230 °C. При фиксации заданной температуры внутри блюда, духовка автоматически отключится. Некоторые духовые шкафы Electrolux имеют набор программ приготовления, благодаря которым автоматика самостоятельно подберет правильную температуру внутри блюда для оптимального результата.
Работа с крупногабаритными блюдами
Контролировать ход приготовления праздничных крупногабаритных блюд помогают телескопические направляющие для противней и решеток. Данная устойчивая, но легко выдвигающаяся опора, легко крепится на существующих направляющих в боковых стенках духовки. Телескопические направляющие Electrolux оснащены системой Safe Stop, поволяющей защитить конструкцию от соскальзывания или опрокидывания.
Полезные режимы в духовых шкафах Electrolux
Духовые шкафы Electrolux имеют ряд режимов, рассчитанных на приготовление блюд любой сложности. К стандартным можно отнести нижний нагрев, верхний нагрев, верх + низ, кольцевой нагрев соло или совместно с нижним, несколько вариаций режима «гриль». Все эти режимы совместимы с конвекцией. Отдельные модели духовых шкафов Electrolux имеют систему Connected Cooking – удаленный доступ ко всем параметрам приготовления блюда, позволяющий приготовить вкусный ужин к возвращению домой.
