Говоря о приготовлении пищи, в воображении большинства хозяек всплывает рутинный, монотонный и весьма утомительный процесс, который повторяется годами, день ото дня. Банальный суп, каша с котлетой и шарлотка на десерт – этим мало кого можно удивить… Но что если мы скажем вам, что кулинария может быть куда интереснее, разнообразнее и увлекательнее?
Сегодня, в эру интернета и современных технологий, ассортимент блюд не ограничивается поварской книгой вековой давности. Шеф-повара именитых ресторанов готовы поделиться с вами вкусными и сытными блюдами европейской, азиатской, американской и даже африканской кухни. Никаких уникальных ингредиентов за все деньги мира, только привычные продукты в сочетании с необычными технологиями их приготовления. Нестандартные вкусовые акценты, ароматные специи, аппетитные соусы – все это сделает ваши блюда поистине неповторимо вкусными, а техника от Electrolux лишь станет вашим верным су-шеф, которому можно доверить выполнение самых сложных задач!
Современная кулинария
Во времена, когда люди готовили блюда исключительно из местных продуктов, можно было легко отделить традиции и обычаи отдельных народностей. Вместе с этим продукты, являющиеся для них привычными, для жителей других стран стали настоящей экзотикой. Сегодня же экзотическая и традиционная кухни успешно сосуществуют вместе, а поэтому многие «заморские» блюда давно стали для нас привычными.
Широкий ассортимент продуктов на полках магазинов дает возможность приготовить индийский карри и мексиканскую паэлью, баварские колбаски и французские эклеры, русские щи и американский бургер. С течением времени уникальные рецепты дополнялись характерными ингредиентами для жителей тех стран, в которых их начинали готовить. К примеру, в украинский борщ японцы охотно добавляют консервированную кукурузу, бельгийские вафли во многих европейских ресторанах готовятся из творожного теста вместо мучного, а итальянская пицца, которая в классическом варианте выпекается с помидорами и сыром моцарелла, теперь имеет сотни самых разнообразных начинок на любой вкус!
Тысячи рецептов ждут вас не только на страничках многочисленных форумов и кулинарных сайтов, но и в вашем воображении! Огромный выбор вкусовых сочетаний, доступность ингредиентов и желание творить – вот что позволяет обогащать современные кулинарные шедевры, причем как на бытовом, так и на профессиональном уровне.
Как хобби
Приготовление пищи – это далеко не всегда «трудовая повинность»… Иногда этот процесс затягивает настолько, что становится занимательным хобби на счастье всем домочадцам! У готовки в качестве увлечения есть немало преимуществ, судите сами:
- смена активности с интеллектуальной на творческую;
- создание уникального и при этом реального продукта, что здорово отвлекает от рутинной «виртуальной» работы;
- замедление и полное погружение в процесс;
- изучение неизведанных вкусов и вкусовых сочетаний – кулинарное искусство таит в себе множество потенциальных открытий!
Увлечение кулинарией предоставляет возможность ознакомиться с блюдами со всех уголков мира, не выходя за пределы собственного дома, а также существенно расширяет рацион питания всей семьи. Кроме того, приготовление новых блюд станет отличным поводом для совместного времяпровождения с любимыми и близкими, а также для того, чтобы собрать охапку восторженных отзывов от самых ценных дегустаторов!
Как работа
Увлечение кулинарией зачастую перерастает из долгоиграющего хобби в полноценный бизнес, приносящий немалый доход. Усовершенствовать поварское мастерство вам помогут специализированные учебные заведения, а также узконаправленные курсы и авторские мастер-классы от более опытных коллег. На пути к мечте достаточно найти место помощника повара: здесь вас ждет долгий и упорный труд, а вместе с ним – неоценимые знания, практика и опыт! Преимуществ у кулинарии в качестве работы также хватает:
- высокая востребованность профессии;
- солидная заработная плата;
- полноценное погружение в творческий процесс;
- возможность использовать полученные навыки в быту.
Повар в ресторане, подобно модному кутюрье, способен создать настоящий шедевр из простых и доступных ингредиентов! Вспомните лишь такие элементарные и в то же время эффектные блюда как хлопковый омлет, чизкейк, шакшука, запеченный говяжий язык… и это далеко не весь список. Только представьте, как можно разнообразить их, щедро сдобрив специями, соусами, зеленью, фруктами или овощами! Шеф-повара в хороших ресторанах славятся далеко за порогом гостевого зала, ведь приходящие к ним посетители всегда знают, что здесь можно попробовать лучшее первое или второе блюдо, коктейль, кофе или десерт. Клиенты, приходящие в гости снова и снова – лучшая благодарность для любого кулинара!
Улучшаем свои поварские навыки
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях – то еще испытание! Иногда смелые эксперименты венчаются успехом, и поварская книга пополняется еще одним проверенным на зубок рецептом, а иногда, наоборот, блюдо теряет свою визуальную или вкусовую привлекательность, и гора продуктов оказывается потраченной впустую. Как же готовить так, чтобы каждый ваш кулинарный перфоманс был успешным?
Курсы и тренинги
Для многих поваров-аматоров, в особенности на начинающем этапе их творческого пути, мысль о том, что обучение в кулинарной школе стоит денег, выглядит слегка пугающей. Курсы, которые предлагают именитые маэстро, могут обойтись в кругленькую сумму – от нескольких тысяч рублей, до пары-тройки тысяч долларов! Помимо финансового вопроса, опасения вызывает и срок обучения, который также может длиться от недели до нескольких месяцев или даже лет. Как же найти компромисс?
Чтобы обрести баланс между дорогостоящим обучением в кулинарной школе и короткими узкоспециализированными мастер-классами, были созданы кулинарные курсы и тренинги, на которых вам помогут в максимально сжатые сроки разобрать ту или иную группу блюд в мельчайших деталях. Кулинарные школы предлагают курсы по выпечке хлеба и тортов, изготовлению сыров или колбас, обработке мяса и овощей. Если у вас совсем нет времени на посещение школы, пройти такие курсы можно онлайн. В итоге всего за несколько дней или недель у вас появится четкое понимание того, желаете ли вы связывать свою жизнь с профессиональной кулинарией, и если да, то какая ее сфера вам больше по душе.
Учимся в социальных сетях
Порой выделить энную денежную сумму из семейного бюджета на осуществление мечты бывает ой как непросто! Однако и в этом случае отчаиваться не стоит, ведь в век информационных технологий нет ничего невозможного.
В сети Интернет вы найдете сотни кулинарных сайтов и форумов, причем не только с готовыми блюдами, но и с обсуждением теории их изготовления. Кроме того, многие именитые повара лучших ресторанов – как отечественных, так и зарубежных – охотно делятся навыками в приготовлении всевозможных бисквитов и кремов, зефира, чизкейков, печенья… и при этом десертами дело отнюдь не ограничивается! В дополнение к этому вы с легкостью найдете и освоите не только азы кулинарии, но еще и освоите особые ее тонкости, которые откроют еще больше возможностей для создания вкусных авторских блюд.
Почему важно выбрать качественное оборудование?
Приготовление пищи, зачастую, является длительным и, чего греха таить, достаточно утомительным процессом. Каждый ингредиент необходимо вымыть, просушить, очистить, нарезать и термически обработать – порой все это может занимать несколько часов! Качественная современная техника поможет вам не только сократить и существенно упростить приготовление пищи, но и сделать его более комфортным и безопасным.
Кухонная техника Electrolux
Шведский бренд является одним и ведущих мировых производителей бытовой техники для домашнего и профессионального использования. За более чем столетнюю историю специалисты компании совершили прорыв в индустрии – от простейших пылесосов до высокотехнологичных варочных панелей, духовок и СВЧ! В наши дни ежегодно под именем Electrolux выпускается свыше 60 миллионов изделий, которые поставляются в более чем 150 стран мира! Чем же так хороша шведская кухонная техника и в чем ее преимущества?
Встраиваемая варочная панель
Современный покупатель охотно отказывается от отдельностоящей кухонной плиты в пользу встраиваемой варочной панели, и причин тому немало:
- сохранение цельного рабочего пространства;
- минимум щелей и простая уборка;
- современный функционал;
- возможность свободно планировать пространство кухни.
В ассортименте Electrolux вы найдете газовые, электрические и индукционные варочные панели. Главным преимуществом первых является доступная стоимость, простота конструкции и традиционный дизайн. Газовые конфорки максимально достоверно имитируют приготовление на открытом огне, а поэтому ваши блюда всегда будут иметь неповторимый вкус и аромат.
Электрические варочные панели – куда более технологичные их собратья. Они оснащаются современным сенсорным управлением, а поэтому проще в обращении и в уходе. Наличие сенсоров и мощных Hi-Light конфорок особой конструкции позволяет гибко подстраивать диаметр и даже форму нагревателей под параметры посуды, что обеспечивает более эффективный и равномерный прогрев дна, а вместе с тем – быстрое и равномерное приготовление блюд.
Индукционные модели по праву считаются наиболее технологичными. Визуально их сложно отличить от электрических – та же черная стеклокерамика, минималистичная разметка и сенсоры. Однако внутри кроется принципиально иной тип нагревателя – медная катушка-трансформатор, которая преобразует ток в высокочастотное электромагнитное поле. Сам нагреватель остается холодным, ровно, как и глянцевый рабочий стол прибора – греется исключительно дно металлической посуды и ее содержимое. Благодаря этому «индукция» позволяет готовить любые блюда гораздо быстрее и экономичнее: КПД газовых панелей составляет 55%, электрических – 65%, а индукционных – более 90%!
Духовой шкаф
Нужна ли повару духовка? Вопрос выглядит крайне странным и даже неуместным, ведь именно в камере духового шкафа создается подавляющее большинство вкусных праздничных и повседневных блюд!
В ассортименте нашего интернет-магазина представлен обширный выбор электрических моделей – как бюджетных, так и премиальных. В отличие от традиционных газовых, они готовы предоставить вам куда больше возможностей!
Во-первых, они имеют не один, а сразу несколько источников нагрева – нижний, верхний и кольцевой – которые не только обеспечивают более быстрое приготовление, но и позволяют создать необходимый эффект: поджарить шкурку птицы, запечь большой кусок мяса, приготовить чипсы или высушить фрукты. К слову, температура внутри таких шкафов выстраивается с точностью до градуса, а благодаря наличию конвектора, заданное значение поддерживается на всех уровнях и в любом уголке рабочей камеры.
Во-вторых, отдельные модели дополнительно оснащаются мощным парогенератором, который поможет вам в приготовлении вкусных и полезных блюд. Не любите парные котлетки? Не беда, попробуйте приготовить мясо под вакуумом Sous-Vide и овощной гарнир к нему. Результат, как говорится, будет «пальчики оближешь»!
В-третьих, они куда проще в уборке. Внутренняя поверхность таких духовок обработана особо гладкой термостойкой эмалью без пор, которая не впитывает жир и сохраняет свой вид в течение многих лет интенсивной эксплуатации. В дополнение к ней приборы оснащаются полуавтоматической или полностью автоматической системой самоочистки:
- гидролизной – низкотемпературное очищение паром;
- катализной – химический распад жира на углерод и воду;
- пиролизной – высокотемпературная (около 500 градусов по Цельсию) и длительная обработка, превращающая жир в пепел.
Духовка, сочетающая многофункциональность и простой уход – что может быть лучше?
Вытяжка
Процесс приготовления пищи сопряжен с появлением пара, гари и жирных брызг, которые неизбежно оседают на близлежащих поверхностях – стенах, мебели и потолке. Частые уборки «убивают» драгоценное время, а вместе с ним еще и новенький ремонт, который под воздействием влаги, высоких температур и постоянного трения достаточно быстро приходит в негодность.
На выручку вам всегда придет вытяжка от Electrolux. В ассортименте шведского бренда вы найдете модели наиболее востребованных форм-факторов:
- купольные;
- Т-образные
- наклонные;
- подвесные;
- встраиваемые.
Воздухоочистители приспособлены для работы в двух режимах: проточном и рециркуляционном. В первом случае воздух проходит сквозь металлический жироулавливающий фильтр, где очищается от опасных для мотора липких капель, и выводится из помещения через воздуховод прямиком в вентиляционную шахту. Во втором же после «грубой» очистки он поступает в дополнительно установленный угольный фильтр, где очищается от мельчайших продуктов горения и любых посторонних запахов, а затем, чистый и свежий, возвращается в помещение.
Вытяжки Electrolux могут очистить от 225 до 615 кубометров горячего пара в течение часа. Для подсчета оптимальной производительности прибора рекомендуется применять следующую формулу: площадь кухни × высота потолка × 12 × 1,3, где 1,2 – стандартное количество циклов очистки в течение часа, а 1,3 – коэффициент, применяемый исключительно для вытяжек, которые предполагается использовать в режиме рециркуляции.
Холодильник
Сохранить большой объем продуктов и готовых блюд на максимально продолжительный срок помогут холодильники Electrolux. В нашем магазине вы найдете огромный выбор моделей с электронным или сенсорным типом управления: однокамерные и двухкамерные, отдельностоящие и встраиваемые, компактные и вместительные.
Общий объем агрегатов варьируется в пределах от скромных 105 до впечатляющих 461 литров, что дает возможность выбрать подходящий вариант исходя из наличия места на кухне и состава семьи. Внутри холодильной камеры вас ждет 4-5 регулируемых полок из закаленного стекла, вместительный выдвижной ящик «зона свежести» с регулируемой влажностью внутри, а также 3-4 «кармашка» на дверце для хранения соусов, соков, воды и яиц. Морозилка же может быть реализована по-разному. Если вы выберете компактный холодильник, расположенное сверху морозильное отделение также будет иметь скромный объем – всего 14 литров. Этого достаточно для небольших заготовок, таких как мясо или полуфабрикаты на ближайшее время. В двухкамерных холодильниках морозильная камера располагается снизу, может похвастать объемом до 128 литров и мощностью заморозки до 18 килограмм в сутки.
В каталоге представлены модели с традиционной разморозкой, а также холодильники с полным NoFrost, которые сводят размораживание и уборку к необходимому минимуму – всего 1 раз в год! Все холодильники относятся к классу энергопотребления А и выше, что позволит не только сохранить ценные запасы, но и сэкономить на оплате коммунальных счетов.
Морозильная камера
Если вы являетесь счастливым обладателем дачи или загородного дома с садом, вопрос хранения свежих фруктов, ягод, зелени и овощей в сезон стоит особенно остро. Даже несмотря на весьма внушительный объем морозилки в стандартном двухкамерном холодильнике, в него при всем желании невозможно поместить пару-тройку ведер вишни, сливы, абрикос… А так хочется, ведь домашние продукты с лихвой восполнят дефицит витаминов в холодную пору!
Выходом из ситуации станет приобретение дополнительного морозильника. Мы готовы предложить вам морозильные лари и морозильные камеры (отдельностоящие и встраиваемые модели) с мощностью заморозки до 25 килограмм в сутки.
Лари представляют собой большой «сундук» с откидной крышкой, внутри которого установлены металлические разделители. Продукты в таком агрегате хранятся насыпью или в коробках, что является лишь относительным недостатком – отсутствие ящиков и полочек экономит ценное полезное пространство внутри, а в случае отключения электричества такие агрегаты хранят холод на порядок дольше. Объем морозильных ларей достигает 371 литров, а поэтому они идеальны для большой семьи и для тех хозяюшек, которые предпочитают делать заготовки впрок.
Более компактной альтернативой ларям станут морозильные камеры. Визуально они мало чем отличаются от привычного холодильника – имеют традиционную вертикально вытянутую форму и распашную перенавешиваемую дверцу. Внутри же вы найдете от трех до семи выдвижных ящиков с прозрачной фронтальной стенкой, которые предназначены для упорядоченного хранения самых разнообразных продуктов – мяса, рыбы, птицы, зелени, фруктов, ягод и овощей. Каждая зона изолирована от соседствующих, а это позволяет не только быстро отыскать нужный ингредиент, но и хранить продукты со строгим соблюдением товарного соседства.
Кофемашина
Встраиваемая кофемашина Electrolux готова стать персональным бариста на вашей кухне! Линейка Intuit оснащается капучинатором и умеет готовить самые популярные напитки в полностью автоматическом режиме под оптимальным давлением пара в 15 бар. Благодаря опции MultiCup она может приготовить сразу несколько чашек кофе для всех гостей – быстро и с минимальным присутствием владельца.
С помощью сенсоров и текстового дисплея вы можете самостоятельно отрегулировать степень помола зерен, количество воды и молока в чашке, а также крепость готового напитка. К слову, прибор работает как на зерновом, так и на молотом кофе, а поэтому вы никогда не останетесь без любимого напитка! Обратите внимание: для приготовления кофе из смолотых зерен необходимо активировать соответствующий режим работы устройства и заполнить специально отведенный для него резервуар.
Микроволновая печь
СВЧ, появившаяся в секретных лабораториях США еще в послевоенные годы, сегодня стала неотъемлемым атрибутом каждой современной кухни. С помощью микроволн мы можем быстро и равномерно разморозить полуфабрикат, подогреть обед и даже полноценно приготовить огромное количество простых и сытных блюд!
В каталоге от Electrolux вы найдете микроволновые печи мощностью от 700 до 1000 Вт и вместимостью от 17 до 43 литров. Мы готовы предложить как доступные модели соло, предназначенные для выполнения базовых задач, так и технику среднего ценового диапазона с конвекцией и грилем, способную практически полностью заменить собой традиционный духовой шкаф. Продвинутые СВЧ оснащаются рядом полезных функций, таких как автоматическая разморозка, разогрев и приготовление, авто поддержание температуры блюда, программирование рецептов и индикация остаточного тепла. Многие модели оснащены опцией защитной блокировки системы управления, благодаря чему такая техника является не только компактной и эффективной, но еще и полностью безопасной даже для самых маленьких членов семьи.
Посудомоечная машина
Кулинарные эксперименты, впрочем, как и рядовая готовка, оставляют за собой горы грязной посуды, размеры которых лишь возрастают после сытного обеда или ужина в кругу семьи. Стоит признаться, мытье кухонной утвари – процесс крайне малопривлекательный, да и творческим его назвать никак нельзя. Специалисты Electrolux предлагают вам приобрести посудомоечную машину, которая поможет существенно упростить быт, оставляя больше свободного времени для творчества и наслаждения его результатами.
На страничках нашего сайта можно найти компактные настольные, вместительные отдельностоящие и встраиваемые модели – как стандартные, шириной 60 см, так и узкие, шириной всего 45 см. Вместительность внутренней камеры напрямую зависит от типа прибора:
- настольные вмещают 6 комплектов и оптимальны для 1-2 человек;
- узкие рассчитаны на 10-11 комплектов и подходят для семьи из 2-3 человек;
- стандартные могут вымыть до 15 комплектов и станут оптимальным выбором для большой семьи.
В меню ПММ вы найдете до 8 программ мойки посуды: стандартная 160 минут, стандартная 90 минут, быстрая 60 минут, АВТО, ЭКО (4 часа), самоочистка, быстрая 30 минут и предварительное ополаскивание. Грамотный подбор нужной опции поможет одинаково эффективно вымыть любую утварь, будь то бокал, чашка или чугунная сковородка.
Большинство моделей поддерживает опцию 3-в-1, предназначенную для использования порционных моющих «таблеток» с постепенным расходом соли, моющего средства и ополаскивателя. Приборы оснащаются опцией отложенного старта, индикацией хода программ, датчиком мутности воды, защитой от протечек и удобным маячком «луч на полу», который помогает определить стадию цикла в полновстраиваемых моделях.
Покупайте премиальную технику Electrolux с гарантией!
Компания Electrolux славится высоким качеством производимой техники. Оборудование изготавливается из надежной нержавеющей стали, жаропрочной эмали, стеклокерамики и закаленного стекла – материалов, рассчитанных на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. В нашем интернет-магазине вы найдете все, что нужно для оснащения современной кухни:
- традиционные и комбинированные кухонные плиты;
- газовые, электрические и индукционные варочные панели;
- многофункциональные электрические духовые шкафы;
- высокопроизводительные вытяжки;
- просторные однокамерные и двухкамерные холодильники;
- надежные морозильные камеры и лари;
- компактные и многозадачные микроволновые печи;
- вместительные посудомоечные машины;
- продуманные кофемашины с капучинатором;
- надежные винные шкафы.
В дополнение к ним мы готовы предложить стиральные, сушильные и стирально-сушильные машины, которые эффективно устранят любые пятна, а затем – быстро высушат белье, расходуя минимальное количество электроэнергии. На всю продукцию предоставляется официальная гарантия от производителя.
Приобрести понравившуюся модель можно OnLine – просто добавьте товар в корзину и заполните поле с контактными данными для скорейшей обработки заказа. Если у вас возникли какие-либо вопросы касательно выбора или приобретения бытовой техники от Electrolux, мы готовы ответить на них в телефонном режиме: +7 (495) 369-90-68, 8 (800) 700-98-46, +7 (812) 244-39-39. Часы работы колл-центра: Пн-Пт c 9:00 до 21:00, Сб-Вс c 10:00 до 19:00. Жителям Москвы и Московской области, а также Санкт-Петербурга и Ленинградской области предоставляется услуга доставки техники на дом. Посылки в другие регионы отправляются независимыми транспортными компаниями – право выбора перевозчика остается за покупателем.
